La solution automatique PrimaDyna est composée d’une
diviseuse-peseuse volumétrique, d’une balancelle à
chargement et vidage automatique de type « dynamique » et
d’une façonneuse ou (et) d’une bouleuse.
L’utilisation d’une diviseuse-peseuse apporte un gain de
temps très important car par rapport à l’utilisation d’une
diviseuse hydraulique, les opérations de pesée et mise en bacs
sont supprimées. Cela représente environ un gain de 30’ par
pétrissée.
La diviseuse DAM MERAND divise les pâtons un par un au
poids souhaité. Ils sont ensuite pré-boulés sur le tapis de sortie
puis chargés automatiquement un à un dans les poches de la
balancelle. Les pâtons changent de poche régulièrement entre
le chargement et le vidage. Le chargeur de pâtons est réduit à
sa plus simple expression.
Après le temps de détente (variable en fonction des produits),
les pâtons sont vidés sur un tapis de transfert pour alimenter
une façonneuse ou (et) une bouleuse.
Cette solution est recommandée pour les pâtons qui ne
nécessitent pas une allonge très importante.
Les poches sont en feutre synthétique et la carrosserie de
la balancelle est en inox. Plusieurs capacités en fonction du
nombre de poches souhaitées et des poids maxi des pâtons.