Dimensions : L.900 x P.780 xH.1580 mm

Four mixte pour cuissons combinées, air pulsé, vapeur sans pression, remise et maintien entempérature. 

Système Climat Plus Frima pour cuisson mixte ou vapeur avec ajustement automatique de la vapeur. 

Capacité 6 niveaux GN 1/1.Ventilateur latéral. 

Production de vapeur par chaudière. 

Four programmable. Douchette. 

Avec support inox 2 fois 6/7 niveaux deglissières GN 1/1; pour stockage de grilles, plaques et bacs decuisson.

Suite à la reprise d'un fonds de commerce, nous nous retrouvons avec une cellule de refroidissement dont nous n'avons pas l'utilité. Il fonctionne sans soucis, notre prédécesseur (parti à la retraite) l'a fait fonctionner sous nos yeux. Possibilité de venir le voir. Aucune livraison, à venir chercher sur place.