Groupe Automatique Compact - Merrand
Diviseuse bouleuse -> détente -> faconnage

ATOUTS:
•Gain de place,
•Gain de temps (alimentation automatique de la façonneuse),
•Respect de la pâte et du process de panification.
•Le  faible en combrement ajouté à une ergonomie bien étudiée permettra un travail à deux personnes (l'une charge, l'autre receptionne)

FONCTIONNEMENT :

L'opérateur met la totalité de la quantité de pâte du pétrin (à la main ou a l'aide d'un élévateur de cuve automatique) dans la trémie de la diviseuse.

Il sélectionne ensuite sur cette dernière, le poids des pâtons désirés ainsi que leur nombre.

La diviseuse sort un par un des pâtons au poids souhaité et charge automatiquement la balancelle.

Cette dernière les laisse reposer un temps déterminé par la cadence et la capacité de la machine

Les pâtons alimenteront automatiquement la façonneuse.

Enfin l'opérateur n'aura plus qu'a récupérer ses pâtons mis en forme en sortie pour les diriger vers son support de cuisson.

Diviseuse Peseuse Automatique (A)

Mecapate

Ref: P Softy 110N35 NS 03/10/075

Avec trémie en plastique (capacité: 160Kg de pâte )

Système MF2S sur tapis de Sortie (MF2S:Mise en forme Sans Stress)

Poids des pâtons 80gr min - 800gr max

Dimensions: 190x90x160
Electricité: 400v - 1.10 kW
Année: 2010

+ Système de boulage intégré sur le tapis d'évacuation .
+ Système de filtrage de l'huile
+ Farineur mécanique et débrayable
+ Décompteur digital de pâtons.
+ Machine montée sur roulette

Balancelle (B)

Mecaform VI Auto
57/47/7 380/50
Ref: AF027 BAL NS 02/10/2004

57 balancelles de 7 Poches, soit 399 pâtons (poids maxi 900gr)

Dimensions: 174x188x224

Structure: Mecanosoudée en inox ,sur roulettes.

Carters en dibon

Alimentation: 380v -1.5Kw Max

Façonneuse Horizontale (C)

Armor Trad

Ref: FAATBDON35NS 06/09/174

Avec Tapis d'alimentation arrière et tapis d'évacuation

Système Rolls Coup' : Découpe automatique des bauquettes en petits pains

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=== Prix 45000€ HT ===

RENDU : - Nettoyé - Reconditionné - garanti 6 mois
(prestation professionnelle )

*Prix au départ de nos locaux. (Possibilités de livraison en régions limitrophes; ou d'expédition par transporteur)

** Comme tous nos produits, cette pièce est visible à tout moment sur notre site de Domazan (30-France).

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